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Azeite de oliva com sabores

Fui para a Itália no ano passado e trouxe uns vidrinhos de azeite com diversos sabores que ADOREI!!! Não quero mais o azeite simples na minha salada e, por sorte, encontrei estas receitas! Fáceis e práticas, podemos variá-las de acordo com nosso paladar. Quem sabe até fazer de presente de dia das mães?

Azeite com limão 
Ingredientes
2 limões inteiros
1 xícara de azeite de oliva
1 garrafa de vidro de 120 ml com rolha

Como fazer
1-Com um descascador de vegetais ou uma boa faca, descasque cuidadosamente a casca de um dos limões em tiras. Tente deixar as tiras longas e largas e retire toda a parte branca. Coloque as tiras de limão no vidro.
2-Descasque o segundo limão e reserve.
3-Em uma panela, aqueça o azeite até formarem pequenas bolhas. Se começar a sair fumaça, tire a panela do fogo e deixe resfriar por 10 minutos.
4-Coloque as tiras do segundo limão no azeite quente. Deixe repousar por 10 minutos.
5-Cuidadosamente, jogue o azeite com limão na garrafa sobre as tiras não cozidas do primeiro limão.
6-Feche bem a garrafa com a rolha e guarde na geladeira.

7-Use em saladas ou nos pratos do dia a dia.
* Use e/ou jogue fora no prazo de 10-14 dias.
Azeite com alecrim
Ingredientes
3-4 raminhos de alecrim
1 xícara de azeite
1 garrafa de vidro de 120 ml com rolha

Como fazer
1-Coloque os raminhos de alecrim na garrafa. Reserve.
2-Em uma panela, aqueça o azeite até formarem pequenas bolhas. Se começar a sair fumaça, tire a panela do fogo e deixe resfriar por 10 minutos.
3-Com cuidado, despeje o azeite quente na garrafa com alecrim. Não encha demais.
4-Feche bem a garrafa com a rolha e guarde na geladeira.
5-Sirva com pão, para temperar sua salada ou para cozinhar.
Azeite com pimenta
Ingredientes
1 colher de sopa de pimenta vermelha cortada em pequenos pedaços
1 xícara de azeite de oliva
1 garrafa de 120 ml com rolha

Como fazer
1-Colque a pimenta picada na garrafa de vidro. Reserve.
2-Em uma panela, aqueça o azeite até formarem pequenas bolhas. Se começar a sair fumaça, tire a panela do fogo e deixe resfriar por 10 minutos.
3-Com cuidado, depeje o azeite quente na garrafa com alecrim. Não encha demais.
4-Feche bem a garrafa com a rolha e guarde na geladeira.
5-Cuidado ao servir! Use uma pequena porção para experimentar, pois o azeite pode ficar muito picante. Use na sua salada ou na sua comida.
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