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Batata Frita Crocante com Vinagre do McDonald’s e Burger King


Aprenda como fazer batata frita crocante com vinagre que fica bem sequinha e crocante igual aquelas batatas que vendem no McDonald’s e no Burger King. Essa é aquela receita de batata frita crocante com vinagre que você faz bem rápido e fica com aquela casquinha super crocante por fora e por dentro fica macia. Com essa receitinha você vai poder fazer a melhor batata frita caseira do mundo! Sempre que eu ia nessas lanchonetes famosas e nos fast foods americanos, eu sempre ficava pensando como eles fazia para deixar a batata frita tão perfeita e tão gostosa, então eu aprendi o segredo em um curso que eu fiz e descobri que para fazer a batata igual as que vendem em lanchonete, o segredo está nessa receita caseira de batata frita crocante com vinagre que eu vou ensinar o passo a passo com detalhes para você poder fazer em casa. Para quem estava precisando de uma ideia para montar um negocio e ter uma renda extra trabalhando em casa sem gastar muito dinheiro e sem precisar usar muitos utensílios, a dica é fazer a receita de batata frita crocante com vinagre para vender e lucrar bastante! Para acompanha essa batata que você vai fazer em casa e vai fica deliciosa, eu vou deixar uma maionese caseira que é de comer de joelhos! Batata Frita Crocante com Vinagre.

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de vinagre (branco, maçã ou arroz)
  • 1 quilo de batata Asterix
  • Água o suficiente para cobrir as batatas
  • Gordura vegetal hidrogenada para fritar

Modo de Preparo:

  1. Lave bem as batatas e descasque-as.
  2. Em seguida corte as batatas em palitos no sentido do cumprimento.
  3. Em uma panela coloque água o suficiente para cobrir as batas (NÃO COLOQUE AS BATATAS AINDA)
  4. Leve ao fogo médio para ferver.
  5. Depois que começar a ferver, adicione o vinagre e mexa.
  6. Vá colocando as batatas aos poucos e deixe pré-cozinhar por 3 minutos (só para dar uma leve amolecida).
  7. Retire as batatas com a ajuda de uma escumadeira e transfira para uma bacia com água BEM gelada, para da o choque térmico.
  8. Depois que as batatas estiverem bem frias, enxugue-as em um pano de prato limpo.
  9. Leve as batatas para fritar na gordura hidrogenada bem quente.
  10. Depois que fritar, retire da gordura com uma escumadeira e deixe escorrer em uma peneira de alumínio.
  11. DICA: Não use papel toalha por ele faz com que sua batata fique encharcada.
  12. Sirva a batata frita com molho caseiro.
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