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Bolo de fubá superfofo com goiabada

Veja a receita do bolo de fubá superfofo com goiabada que a culinarista Monica Vargas enviou para o site da Ana Maria Braga. Além de gostosa é fácil!
Ingredientes
1xícara (chá) de leite
1/2xícara (chá) de óleo
1ovo
1xícara (chá) de açúcar
1xícara (chá) de farinha de trigo
1xícara (chá) de fubá
1colher (sopa) de fermento em pó
100g de goiabada em filetes finos
Modo de preparo
  • 1No liquidificador, bata o leite com o óleo, o ovo e o açúcar e, aos poucos, acrescente a farinha misturada com o fubá e o fermento.
  • 2Despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada e espalhe a goiabada por cima.
  • 3Asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.

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