-- inicio ---

Como Fazer Nutella Caseira Mais Barata e Mais Saudável

A Nutella é um creme de avelãs muito famoso e com milhares de fãs em várias partes do mundo. Para ter o sabor que tem, ela recebe uma série de aditivos industrializados, mas a sua base mesmo é a avelã e o chocolate. Sendo assim, você pode fazer deliciosas receitas de Nutella caseira valorizando o sabor dessa fruta seca, de forma natural e sem precisar pagar pelo valor da marca que não é barato.
As receitas de Nutella caseira são bem simples de fazer. Veja quatro versões deliciosas que têm pequenas diferenças de ingredientes, mas seguem o mesmo modo de preparo.

Creme de Avelãs Completo

Como Fazer Nutella - Creme de Avelã
Essa é uma receita com a mistura de sabores nas quantidades ideais para um creme lindo e apetitoso, compartilhada da Dani Noce.
Ingredientes:
  • Avelãs tostadas e sem casca: 2 xícaras;
  • Açúcar refinado: ½ xícara;
  • Sal: 1 pitada;
  • Chocolate 50% cacau: 1 xícara;
  • Extrato de baunilha: 1 colher (sopa);
  • Óleo de avelã: 2 colheres (sopa).
Modo de Preparo:
Toste as avelãs e, com a ajuda de um pano limpo, retire toda a pele (ou o que você conseguir);
Com elas ainda quentes, jogue no processador e processe até virar uma farofa;
Acrescente o açúcar e o sal e processe até virar uma massa uniforme e bem consistente;
Em uma cumbuca derreta em banho-maria o chocolate com o óleo. Assim que derreter, acrescente o extrato e misture bem;
Junte essa ganache com a pasta de avelã e processe até que tudo se misture;
Coloque em um pote e deixe esfriar por pelo menos 8 horas para chegar a suas consistência final. Conserve em temperatura ambiente.

Nutella Caseira Com Chocolate

Como Fazer Nutella
Essa é uma versão diferente da anterior para quem quer mesmo sentir o sabor de chocolate com avelã mais puro. A receita é compartilhada do Receitas e Temperos.
Ingredientes:
  • Avelãs: 1 xícara;
  • Chocolate ao leite: 100 gramas;
  • Chocolate meio amargo: 100 gramas;
  • Óleo: 1 ½colher (sopa).
Modo de Preparo:
Coloque as avelãs em uma forma. Leve ao forno preaquecido a 200 graus até a pele começar a soltar;
Depois, coloque as avelãs em cima de um pano limpo e esfregue bastante para que a pele solte bastante;
Transfira para um processador e bata até formar uma farinha;
Derreta os chocolates ao leite e meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas parando a cada 30 segundos e mexendo até que esteja completamente derretido;
Despeje na farinha de avelã. Adicione o óleo. Bata bem até formar uma mistura homogênea;
Despeje o creme em potinhos de vidro e deixe esfriar até chegar na consistência ideal (bem cremosa).

Receita Com Leite e Manteiga

Como Fazer Nutella Com Leite e Manteiga
Essa é uma versão compartilhada do Receita de Vovó que traz um creme bem aveludado.
Ingredientes:
  • Avelãs: 1 xícara;
  • Chocolate em pó: 5 colheres (sopa);
  • Açúcar refinado: 1 xícara;
  • Sal: 1 pitada;
  • Manteiga: 1 colher (sopa);
  • Essência de baunilha: ½ colher (chá);
  • Leite fervendo: ⅓ de xícara (chá).
Modo de Preparo:
Coloque as avelãs no micro-ondas por 4 minutos. Deixe esfriar e remova as cascas;
Triture-as no liquidificador até virar uma farofa. Em seguida, ainda no liquidificador, adicione o sal, a manteiga, o açúcar, o chocolate e a baunilha. Volte a bater para misturar bem;
Vá adicionando o leite quente aos poucos para alisar o creme. Depois transfira para frascos e deixe por 24 horas na geladeira para ganhar a consistência ideal.

Nutella Caseira Saudável

Como Fazer Nutella Saudável
Essa sugestão, traz uma Nutella caseira com ingredientes mais saudáveis e com menos açúcar.
Ingredientes:
  • Avelãs: 250 gramas;
  • Cacau em pó puro: 3 colheres (sopa);
  • Geleia de agave ou mel: 2 colheres (sopa);
  • Sal: ½ colher (chá);
  • Aroma de baunilha: 1 colher (chá);
  • Água: 1 xícara.
Modo de Preparo:
Asse as avelãs por 8-10 minutos a 200ºC. Esfregue-as freneticamente com pano até sair todas as cascas;
Coloque as avelãs num processador e bata durante 3 a 5 minutos até estarem completamente em pasta;
Junte os restantes ingredientes e volte a passar tudo até obter um creme suave e sem grumos;
Quanto mais tempo bater, mais suave fica. Verifique se está doce o suficiente e retifique se necessário. Coloque num frasco e guarde na geladeira.

teste