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Receita de massa de panqueca macia e surpreendente

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo branca
  • 2 xícaras de leite integral
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • Como fazer massa de panqueca

    1. O primeiro passo para fazer a massa é misturar todos os ingredientes – o ovo, a farinha de trigo, o leite integral, o óleo, o fermento em pó e o sal – e bater no liquidificador.
    2. Depois, é só levar uma concha de massa de cada vez para uma frigideira untada com óleo, fazendo a massa preencher todo o fundo da panela, e deixá-la dourar.
    3. Quando um dos lados estiver douradinho, vire a panqueca com a ajuda de uma espumadeira.
    4. Repita esse processo com toda a massa e você vai ter cerca de 10 panquecas fininhas e deliciosas.
    5. Por último, é hora de decidir qual recheio vai usar em suas panquecas: frango, carne moída e presunto e queijo são opções simples e tradicionais.

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